حلويات ومعجنات

طريقة عمل كيكة التيجر بطريقه سهلة وطعم لذيذ مكونات كيكة التيجر 3أكواب دقيق كوب سمنة  كوب لبن 4بيضات كوب ونصف سكر معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة خل معلقة كبيرة  كاكاو معلقة صغيرة نسكافيه طريقة عمل كيكة التيجر فى الخلاط نضرب البيض مع السكر مع السمن مع اللبن فى اناء نضع الدقيق مع البيكنج بودر مع معلقه الخل ثم نضيف الخليط الذى تم ضربه بالخلاط ونحركه فى اتجاه واحد باستخدام مضرب سلك او مضرب كهربائي نقسم الخليط قسمين قسم نضع عليه معلقة كبيرة كاكاو ومعلقة كبيرة لبن او اثنينومعلقة صغيرة نسكافيه ونحركه فى اتجاه واحد وقسم نضيف عليه معلقة كبيرة لبن فقط فى صينية مدهونة سمن نعفرها بالدقيق نضع نصف الخليط السادة ثم نصف الخليط الكاكاو ثم نصف الخليط السادة ثم نصف الخليط الكاكاو  نسخن الفرن جيدا درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة تقريبا  

 طريقة عمل كيكة الكاكاو والحليب الهشة بمكونات بسيطه في الخلاط بدون استخدام مضرب كهربائي مكونات كيكة الكاكاو والحليب 3 كوب دقيق كوب سمنة كوب ونصف سكر معلقة كبيرة بيكنج بودر ثلاث بيضات رشه فانيليا كوب حليب معلقة كبيرة كاكاو معلقة صغيرة نسكافيه الطريقة فى الخلاط نضرب كل المكونات السائلة البيض والحليب والسمنة والسكر ضربا جيدا. فى اناء نضع الدقيق مع البيكنج بودر مع معلقه صغيرة خل ثم نضيف الخليط الذى تم ضربه بالخلاط  وباستخدام مضرب سلك او معلقة كبيرة نحركه فى اتجاه واحد  نقسم الخليط الى قسمين قسم نضع عليه معلقة كبيرة كاكاو ومعلقة صغيرة نسكافيه ومعلقة كبيرة لبن ونقلبهم جيدا فى اتجاه واحد والقسم الاخر نضع عليه معلقة كبيرة لبن فقط ندهن صينية سمنه ثم نرش دقيق خفيف نضع القسم الاول ثم نضيف القسم الذى به الكاكاو طريقة تسوية كيكة الكاكاو والحليب نسخن الفرن جيدا اولا فرن حرارته 180لمدة  نصف ساعة تقريبا ملحوظه لا نفتح الفرن قبل مرور ثلث ساعة وبالهنا والصحة والعافية اجمل كيكة الكاكاو والحليب الهشة بمكونات بسيطه في الخلاط

 طريقة عمل بسكويت الكاكاو والحليب المقرمش بطريقه سهلة وطعم لذيذ مكونات بسكويت الكاكاو والحليب ثلاث بيضات كوب سمنة معلقة كبيرة لبن ثلاث اكواب ونصف دقيق كوب سكر وربع معلقة كبيرة كاكاو معلقة كبيرة بيكنج بودر معلقة صغيرة خل نصف معلقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير فى الخلاط نضرب البيض مع السكر مع السمن مع معلقه اللبن جيدا  فى اناء نسكب الخليط ونضيف الدقيق مع البيكنج بودر مع معلقه الخل تدريجيا ونقسم الخليط الى قسمين  قسم نتركه ساده بدون كاكاو والنصف الاخر نضع عليه معلقة كبيرة كاكاو ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينه متماسكة وطرية يسهل فردها ملحؤظه كميه الدقيق قد تزداد او تقل حسب نوع الدقيق المهم العجينة فى النهايه متماسكة  نغطى العجينة لمدة ثلث ساعة ترتاح نفرد كل عجينه على حدة كما بالشكل نضع الاثنين فوق بعض نلفها على هيئة رول كما بالشكل نلفها فى كيس بلاستيكي ونضعها بالفريز لمدة ربع ساعة فقط نخرجها ونقطعها ونرصها فى صينية مدهونة زيت كما بالشكل نسخن الفرن مسبقا درجة حرارة 180لمدة ثلث ساعة وبالهنا والصحة والعافية

 طريقة عمل بسكويت ساده سهل وسريع ومقرمش ولذيذ