منين بالملبن بمقادير مضبوطة
 |
نصف كيلو دقيق
كوب الا ربع سمنه
كوب الا ربع حليب
معلقة كبيرة خميرة
رشه ملح
معلقة صغيرة سكر
معلقة كبيرة سمسم
للحشوه
ملبن
طريقة عمل منين بالملبن
فى اناء نضع الدقيق مع الخميرة نضيف السمن والسمسم ونعجنهم جيدا ونضيف معلقة صغيرة سكر ورشه ملح
ثم نضيف الحليب تدريجيا حتى الحصول على عجينه متماسكة وطرية
نغطى العجينة حتى تختمر جيدا
طريقة عمل منين بالملبن
نقطع العجينة الى كرات نفرد كل كره على هيئة مستطيل كبير ثم نضع بالملبن بداخله ثم نغلقه جيدا
نقطع الى قطع صغيرة او كبيرة حسب ثم نرصها فى صينية مدهونة سمن
ندهن الوجه بلبن بسيط جدا ونضع السمسم
:
طريقة التسويه
 |
| إضافة شرح |
نسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180
تقريبا لمدة ثلث ساعة
وبالهنا والصحة والعافية
تعليقات
إرسال تعليق