قراقيش هشة ولذيذة ومقرمشة

طريقة عمل قراقيش هشة ولذيذة ومقرمشة جدا

المكونات

كيلو دقيق

كوبين سمنة

كوب لبن دافئ

معلقة كبيرة خميرة فورية

معلقة كبيرة سكر

معلقة كبيرة بيكنج بودر

معلقة كبيرة خل

رشه ملح

معلقة كبيرة سمسم

معلقة كبيرة شمر

طريقة عمل القراقيش

فى اناء نضع الخميرة مع معلقه سكر مع القليل من الماء الدافئ ونقلبهم جيدا ثم نتركهم لمدة ربع ساعة لتتأكد من صلاحية الخميرة.

نقدح السمنة على النار وبعد أن تطفئ النار نضع معلقة كبيرة سمسم.

فى اناء نضع الدقيق مع البيكنج بودر مع معلقه الخل ثم

نضيف السمن ونقلبهم جيدا ثم نضيف الخميرة

ثم كوب اللبن ونعجن العجينه.

نغطى العجينة ونتركها لمدة ساعة حتى تختمر جيدا.

ونغطيها.

نجهز صينية الخبز ندهنها زيت خفيف .

نشكل العجينه على هيئة مستطيل كبير ثم نقطع بالسكين

او باى قطاعة او نشكل اى شكل نريدة

نترك القراقيش لتختمر مرة أخرى.

طريقة التسويه

نسخن الفرن جيدا اولا.

درجة حرارة 180لمدة ثلث ساعة.

واحلى قراقيش مع كوب شاى او قهوة.

وبالهنا والصحة والعافية
لو عاوزين طريقة  القراقيش بدون سمنة
https://geboty.blogspot.com/2020/05/Qaraqish.html?m=1